На площадке перед Грязновским ДК состоялся VI районный фестиваль окрошки «Хорошо!».
Для участников и гостей фестиваля организаторы подготовили информационную выставку об окрошке, выставку «А на русской кухоньке» и тематическую фотозону.
На празднике присутствовали почётные гости: глава ГО Богданович Павел Мартьянов, председатель Законодательного Собрания Свердловской области Людмила Бабушкина и заместитель председателя Общественной палаты Свердловской области Сергей Майзель. Все они выступили с приветственным словом и пожелали участникам удивить жюри своими блюдами.
Участники, а было их в этом году шестеро, приготовили оригинальные блюда, изысканно оформили столы, надели наряды в народном стиле. Представляли они кулинарные шедевры стихами и частушками.
Свою окрошку представляют кунарцы.
Компетентное жюри, в составе которого были и местные жители, и представители культуры ГО Богданович, оценивали блюда и делились своими вкусовыми впечатлениями. Удивиться было чему: на пробу предлагались креативная окрошка с солёными огурцами, грибами и квашеной капустой; оригинальная с крабовыми палочками от кунарских кулинаров, хмельная окрошка с копчёной скумбрией на безалкогольном пиве от Натальи Печёркиной; бодрящая на квасе с хреном и ряженкой от Надежды Нифантовой и другие.
Пока жюри принимало непростое решение, для гостей звучали народные песни в исполнении богдановичских артистов, выступали театральные и танцевальные коллективы, а также все играли в забаву «Двигайся – замри».
По итогам конкурса определились победители в различных номинациях: «Современная окрошка» - Наталья Печёркина, «Самая сытная окрошка» - Алла Рублёва, «Креативная окрошка» - Раиса Русакова, «Любимая традиционная» - Надежда Нифантова, «Самая оригинальная подача» - Тыгишский ДК.
Все участники получили подарки и дипломы. Они отметили хорошую организацию фестиваля, приятную атмосферу обмена кулинарным опытом и внесли предложение сделать фестиваль открытым, чтобы привлечь участников из других районов.
Местным жителям также понравился праздник, они его будут ждать на следующий год.
- Необычно, дома такие рецепты не делаем. Больше всего понравилась окрошка на айране с грецким орехом из Троицкого и интересная подача окрошки в арбузе у тыгишских участниц. Наверное, самая вкусная была «Охотничья» из трёх видов мяса, приготовленных на костре, острая с васаби, - поделилась Татьяна Токарева.
Гости, участники и организаторы гастрономического фестиваля остались довольны праздником, на котором такое простое блюдо, как окрошка, превратилась в шедевр кулинарного искусства.
Жанна Захарова.