Традиционно учащиеся Волковской школы организуют осенние и весенние ярмарки, которые с нетерпением ждут все: ребята, родители, педагоги и жители села. К этому дню ребята и родители готовят любимые блюда и лакомства, чтобы порадовать ими своих друзей и сельчан. Ведь осень – это щедрая пора, когда в садах и огородах поспел урожай овощей и фруктов, а потому у участников большие возможности использовать их в своём кулинарном творчестве. Школьники проявляют себя как хорошие продавцы, рекламируют свои изделия, делятся рецептами, а жители села с удовольствием приобретают эти вкусности.