Продукция «Сибагро» из отборной свинины Уральского свинокомплекса признана лучшей на XXIII Фестивале качества мясной и рыбной продукции в Екатеринбурге.

Дипломы I степени получили деликатесы «Балык» и «Вырезка», казачья закуска «Смалец», «Грудинка варено-копченая», сырокопченая колбаса «Валенсия» и ветчина «Фирменная». Дипломы II степени – сосиски «Молочные» (ГОСТ) и колбаса вареная «Докторская» (ГОСТ). Всего в Фестивале участвовало более 10 предприятий пищевой отрасли Уральского и Приволжского федеральных округов. Вся указанная продукция есть в ассортименте фирменного «Сибагромаркета» в Богдановиче по адресу: ул. Кунавина, 114.

«Мясную продукцию дегустировали 38 независимых экспертов, технологов и товароведов. У деликатесов и колбас оценивался внешний вид, консистенция, запах и вкус. Рекордсменом Фестиваля стал Уральский мясокомбинат. Большая часть его продукции набрала на конкурсе максимальное число баллов из возможных, а его «Фирменная» ветчина – единственная в своей категории была отмечена дипломом I степени», – поясняет председатель оргкомитета Людмила Расова.

По итогам конкурса компания «Сибагро» получила двухлетнее право на размещение соответствующего знака качества на упаковке – золотой медали.

«Второй раз подряд продукция «Сибагро» удостаивается дипломов I степени. В прошлом году высокие оценки получили наши колбасы и сардельки. Сегодня в число лучших вошли все заявленные на конкурс деликатесы, а также новинка – сырокопченая колбаса «Валенсия». Нам ценно мнение экспертов – это важный показатель профессионализма наших сотрудников, которые в своей работе используют уникальные рецептуры, основанные на качественном сырье и ингредиентах», – говорит директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков.

Екатерина Леонова.