Ученики 8 класса средней общеобразовательной школы №1 в рамках Единого дня открытых дверей побывали на экскурсии в столовой Богдановичского ОАО «Огнеупоры».

Заведующая столовой №1 Валентина Султанова показала ребятам помещения, где готовится пища, и зону раздачи, а также поделилась секретами успеха в профессии. Главный из них, по мнению Валентины Алексеевны, – это любовь к своему делу. В каждой профессии, в том числе повара-кондитера, есть изюминка, которую нужно вовремя разглядеть. В своей профессии Валентина Султанова уже больше 40 лет и совершенно точно знает, что путь к здоровью и сердцу любого человека и даже целой нации лежит через желудок. Поэтому к приготовлению пищи заведующая и сотрудники столовой относятся, как к важной миссии. И это отлично чувствуют посетители столовой №1 – салаты, первые и вторые блюда здесь всегда вкусные, а выпечка – свежая.

«Считаю, что профессию нужно выбирать такую, чтобы, во-первых, по ней в будущем можно было трудоустроиться в любом городе – и большом, и маленьком, во-вторых, чтобы работа была в удовольствие. А в-третьих, чтобы выбранная профессия кормила тебя всю жизнь. Идеально под данные критерии подходит повар-кондитер. Вне зависимости от внешних факторов специалисты данной профессии на рынке труда всегда востребованы, а сама работа – готовить вкусную еду для людей – приносит не только огромную пользу обществу, но и позволяет чувствовать себя сопричастным к важному делу – сохранению здоровья сотрудников и жителей города», – говорит Валентина Султанова.

«На экскурсии в столовой предприятия впервые, понравилась идеальная чистота, порядок и аромат готовящейся еды. В городе хвалят столовую №1 – это значит, что готовят здесь с большой любовью, поэтому еда всегда вкусная, – говорит ученица Алена Богомолова. – О том, кем хочу стать в будущем, пока всерьез не размышляла, но после посещения столовой задумалась о профессии повара-кондитера. Работа благодатная, творческая, окружающие к этой профессии относятся хорошо, с уважением. Есть большой потенциал для развития – повара нужны везде – и в столовых, и в сетях быстрого питания, и в дорогих ресторанах. Большое спасибо за экскурсию – помогла взглянуть на профессию повара по-новому».

«Профессия повара, как и профессия учителя, предполагает большую социальную ответственность. Работа значимая и важная, а результат всегда налицо – вкусная пища, крепкие знания. Столовая №1 ОАО «Огнеупоры» пользуется в нашем городе большой популярностью, все знают – здесь хороший коллектив, можно вкусно и недорого поесть. Работает замечательный буфет. Студенты Богдановичского политехникума и многие сотрудники именно сюда ходят на обед, а будущие повара-кондитеры, которые учатся у нас, с интересом проходят здесь практику. Если есть вакансии, то многие стремятся трудоустроиться именно сюда», – делится методист Богдановичского политехникума Анастасия Желнина.

После экскурсии в столовую №1 в рамках Единого дня открытых дверей, который проводил Богдановичский политехникум для школьников, ребята не только на профессию повара, а в принципе на рабочие специальности посмотрели другими глазами, осознали их ценность и важность. А многие признались, что впервые всерьез задумались о том, кем хотят стать в будущем.

Екатерина Леонова.