В минувшие выходные в Екатеринбурге, на Плотинке, состоялся IX Международный фестиваль барбекю, на котором в течение двух дней зарубежные и отечественные фермеры представляли свою продукцию горожанам и гостям уральской столицы.

По всему Историческому скверу были расположены шатры и палатки, в которых что-то жарилось, парилось, запекалось. Пришедшие на праздник могли продегустировать барашка на вертеле, разные виды шашлыка, немецкие колбаски, удмуртские перепечи, множество сортов сыра, мёда, чаи и другие напитки.

Программа фестиваля была насыщенной, для зрителей был организован чемпионат по барбекю, эстафета официантов, различные мастер-классы, розыгрыши, викторины и конкурсы, выступления творческих коллективов.

Свинокомплекс «Уральский» уже в шестой раз выступил в числе организаторов этого грандиозного мероприятия. «Поросячьи бега» с участием двухмесячных хрюшек традиционно стали изюминкой фестиваля.

Для участия в бегах были отобраны девять самых лучших, быстрых, ловких поросят. Для них специально был изготовлен свинодром, на котором хрюшки соревновались за звание самого быстрого и ловкого, облачившись в майки с логотипом свинокомплекса «Уральский».

Подробности читайте в ближайшем номере «НС».