Детский суши-баттл состоялся в минувшие выходные на базе кафе «Роллбери». В мастерстве приготовления роллов соревновались шестеро детей от 10 до 14 лет, они были отобраны по итогам кастинга, в котором участвовало 11 человек.

Многие ребята пришли на мероприятие в традиционной японской одежде. Перед началом соревнований путём жеребьёвки дети выбрали себе наставников из числа работников кафе, которые объяснили участникам основные правила приготовления роллов из горбуши с сыром. Затем под руководством мастеров ребята самостоятельно приготовили это блюдо, а затем выложили их на блюда, украсив традиционными приправами – соусом «васаби» и маринованным имбирём. Затем каждый участник рассказал о том, как он готовил роллы, почему именно так их выложил и украсил, с какими трудностями столкнулся в процессе приготовления.

Для оценки блюда представили под номерами сначала родителям, а затем экспертам, после подведения итогов были объявлены имена победителей и номинантов. Кубок победителя завоевала Александра, второе место получила Виктория, третье – Алёна. Остальные ребята были отмечены в разных номинациях, все получили множество подарков.

Фото автора.