Скоро Новый год, и многие хотят порадовать детей наборами со сладостями. Необходимо быть внимательными при выборе и придерживаться нескольких правил для того, чтобы приобрести вкусный, качественный и безопасный сладкий подарок.

Врач по общей гигиене отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала «Центра гигиены и эпидемиологии в СО» Анжелика Шереметьева сообщила, что при изучении полок магазина стоит обратить внимание на упаковку – она должна быть не нарушена, маркировка должна быть хорошо читаемой, четкой, на русском языке. К подарку должен прилагаться лист-вкладыш (список) с перечнем продукции, содержащий полную информацию о составе подарка, количестве конфет (поштучно) с указанием не только их названия, но и фабрик-изготовителей. Подарки следует выбирать с учетом сроков годности и условий хранения. Срок годности должен позволять реализацию подарка до его истечения (с запасом времени не менее месяца). Срок годности устанавливается по самому скоропортящемуся продукту, входящему в состав подарка. Необходимо выбрать набор с самой близкой ко дню покупки датой фасовки - тогда конфеты, вафли и печенье будут более свежими.

Следует отдавать предпочтение наборам с кондитерскими изделиями, в составе которых не должны присутствовать усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, ароматизаторы. Внутри подарка вместе с кондитерскими изделиями может находиться игрушка, она должна быть в отдельной упаковке, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами. Сладкий подарок необходимо хранить при температуре 15-17 ℃, иначе из-за нарушений условий хранения шоколад может покрыться белым налетом. Новогодние подарки рекомендуется приобретать в местах организованной торговли (магазины, супермаркеты, официальные рынки).

Фото сеть интернет.