Ежегодно в России регистрируется от 30 до 200 случаев заболеваний трихинеллезом. Наибольший удельный вес заболевших приходится на Сибирский и Дальневосточный федеральные округа. А с 2022 года случаи регистрации трихинеллеза диких животных участились и в Свердловской области.

В ГО Богданович заболевание трихинеллезом было выявлено в сентябре 2022 года. Пораженным оказался добытый в обходе № 3 Богдановичского охотхозяйства барсук.

Трихинеллез – это остро или хронически протекающее паразитарное заболевание человека и животных, вызываемое трихинеллами – очень мелкими круглыми нитевидными червями. Личинки локализуются в поперечнополосатой мускулатуре, взрослые гельминты – в тонком отделе кишечника.

Заболеванию подвержены как дикие, так и домашние животные - кабаны, медведи, барсуки, куницы, норки, мыши и крысы, свиньи, собаки, кошки и др. Заражение происходит при употреблении мяса, пораженного личинками трихинелл. Человеку достаточно 10–15 граммов такого мяса, чтобы заболеть трихинеллезом. Болезнь имеет важное медико-социальное значение, что обусловлено тяжестью клинических проявлений, нередко потерей трудоспособности, а в отдельных случаях летальным исходом.

Для инвазии характерным является внезапный подъем температуры, сопровождающийся отеком лица, болями в мышцах и суставах, в животе, поносом, нередко высыпаниями на коже и кровоизлиянием в конъюнктиву глаза. При тяжелом течении болезни поражается миокард, легкие, центральная нервная система. Часто заболевание трихинеллёзом носит групповой характер - заболевают члены одной семьи или лица, участвующие в одной охотничьей трапезе после употребления мяса, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе.

Ветеринарная служба предупреждает о том, что нередко охотничий трофей может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Просит обратить внимание на правильное приготовление мяса, исключить из пищи сырое, недоваренное или непрожаренное мясо, температура внутри мяса при приготовлении пищи должна быть не меньше 65 °С, его цвет должен измениться с розового на серый. Готовить шашлык необходимо с применением уксуса, который убивает личинки трихинелл. Исключить дегустацию сырого мясного фарша.

Марина Зацепурина, руководитель Богдановичской ветстанции.

Для профилактики трихинеллёза проводятся следующие мероприятия:

1) Исследование мясной продукции на трихинеллез на боенских предприятиях всех видов и форм собственности. При обнаружении личинок трихинелл мясо и мясная продукция подлежат утилизации (сжигание).

2) Регулирование численности безнадзорных животных.

3) Дератизация (уничтожение крыс, мышей) не менее 2 раз в год в животноводческих хозяйствах, включая личные подсобные хозяйства.

4) Безвыгульное содержание свиней в частном секторе –владельцы должны не допускать бродяжничества, следить, чтобы свиньи не поедали мертвых крыс, так как это может привести к их заражению трихинеллезом, ограничивать доступ в помещения для скота собак и кошек.

5) Приобретение мяса и мясных изделий только в санкционированных торговых точках при наличии документов, удостоверяющих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификатов пищевого сырья и пищевых продуктов.

6) Обязательное исследование мяса, добытого на охоте и при забое скота на личном подворье на трихинеллез.

Только ветеринарный врач, используя специальное оборудование и профессиональные навыки, может исключить наличие трихинелл в мясе добытых диких животных.

_____________________

Провести БЕСПЛАТНОЕ исследование мяса на трихинеллез можно как в ГБУСО «Богдановичская ветстанция», телефон - 8 (343 76) 5-16-25, так и в его структурных подразделениях: Байновской ветлечебнице - 8 (34376) 32-3-98, Барабинском ветеринарном участке – 8 (34376) 36-3-85.