Досолил еду – насолил своему сердцу. Ведь переизбыток соли негативно влияет на деятельность сердечной мышцы и может привести к ее спазмам, сердечному приступу и инфаркту.
Всемирная организация здравоохранения советует употреблять в день не больше 5 граммов соли. Это значит, что со всей едой за день, вы должны употребить не больше чайной ложки этой специи. При этом учитывается соль в выпечке, консервах, колбасах и других готовых продуктах.
Как понять, что вы едите слишком много соли? Переизбыток натрия в организме становится причиной:
- гипертонии (повышенного давления);
- сильных головных болей;
- сухости во рту и жажды;
- отеков;
- вздутия живота.
Особенно опасно чрезмерное употребление соли при гипертонии. Натрий, входящий в состав специи, задерживает в организме лишнюю жидкость, из-за чего повышается нагрузка на сердце.
Сократив потребление соли, можно:
- снизить артериальное давление;
- уменьшить отеки;
- улучшить работу сердца, почек и печени.
Кому нужно обязательно снизить потребление соли:
- пациентам с артериальной гипертонией;
- пациентам с заболеваниями сердца;
- пациентам с болезнями почек;
- пациентам с болезнями печени.
Помните, что соль вызывает привыкание. Исследования показали, что она стимулирует мозг так же, как никотин и наркотические вещества.
Центр общественного здоровья и медицинской профилактики.