Обеспечение детей горячим питанием во время пребывания в школе – важное условие для поддержания здоровья растущего организма.

Школьники должны есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо. Именно поэтому в образовательных организациях, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, питание предусматривает наличие горячих первого и второго блюд (для обеда) или второго блюда (для завтрака).

В 2025-2026 учебном году удельный вес охвата горячим питанием составил 100% учащихся начальной школы и 97 % учащихся 5-11 классов. Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным директором образовательной организации. Хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты, соки входят в рацион питания ежедневно, а рыба, яйцо, творог, сыр включены 2-3 раза в неделю.

В меню школьного питания не включают:

• фастфуд (бургеры, картофель фри, чипсы);

• сладкие газированные напитки;

• конфеты и шоколадные батончики;

• полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов;

• излишне соленые и острые блюда.

Эти ограничения позволяют избежать проблем со здоровьем у школьников, таких как ожирение и заболевания желудочно-кишечного тракта.

В 2025-2026 учебном году специалисты территориальных отделов Управления Роспотребнадзора проверили 885 пищеблоков образовательных организаций.

Наиболее типичные нарушения:

- нарушение требований к качеству и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов;

- нарушение технологии приготовления блюд;

- нарушение в ведении документации на пищеблоке;

- несоблюдение режимных вопросов работы пищеблока;

- несоблюдение персоналом пищеблока полноты и сроков прохождения медицинского осмотра.

По выявленным нарушениям требований санитарного законодательства специалисты Роспотребнадзора приняли исчерпывающие меры административного воздействия.

Важно отметить, что контролировать качество питания в образовательных организациях, оставлять отзывы о качестве пищи, участвовать в корректировке меню имеют право и родители обучающихся. С порядком проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания можно ознакомиться по ссылке.

Источник: www.66.rospotrebnadzor.ru.